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食品安全关乎每一个人，它的安全性牵动着每一个人的心，所以现在几乎所有的大型食品生产商都安装了食品金属探测器。因为在食品生产的过程中，一些金属的杂质可能会进入食品中。在食品和药品企业的实际运用过程中，其中很多金属探测器并不能出色完成任务，特别是在检测质量非常小的金属，或者是无磁性的不锈钢时，它们在检测非铁质金属时，如铜、黄铜和低碳钢的检测效果也不甚理想。而且，这些检测机往往是通过金属球来测试其检测性能，而不是用生产过程中产生的金属污染物，如铁丝、钉子、金属屑或不锈钢。
可能很多人不知道，那些直径小于金属球的细长铁丝和金属屑并不能被检测出来。正是这些细长和金属屑才是产品安全的最大威胁。所以我们那些在生产线使用检测器的工厂，很可能不能检测到该细小铁丝。唯一的解决方案就是安装最新的高频全金属探测器，真正杜绝金属污染。由于技术原因无法保证检测机稳定工作，所以错误警报时常发生。因为每个产品的尺寸和包装材料各不相同。一般的，通过改变检测机的工作频率就可以，所以宽频的检测机在保证灵敏度的条件下可以检测更多种类的产品。
总而言之，食品金属探测器在生产企业中能最大程度去除食品中含有的金属杂质，从根本上解决食品生产安全问题。
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